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臺南鮮洋食品供應過期食材 全臺淪陷

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019/9/28     瀏覽次數:    

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據(ju)臺(tai)灣媒體報道,臺(tai)南市衛生局根據(ju)檢(jian)舉(ju)查(cha)獲精彩饗宴餐飲集(ji)(ji)團(tuan)旗下(xia)的鮮洋食品,利用(yong)過期原(yuan)料制作加工品,供集(ji)(ji)團(tuan)內全(quan)臺(tai)各(ge)地的餐廳使用(yong),其中不少可能已(yi)被(bei)消費者吃(chi)下(xia)肚。

據報(bao)道,精彩集團昨天則在官網(wang)貼出公告,聲(sheng)明從未進過逾期食(shi)材,并(bing)正(zheng)在厘清(qing)部(bu)分庫存食(shi)材逾期原因,已先將(jiang)相關(guan)商(shang)品預(yu)防性(xing)下架,全力配合相關(guan)單(dan)位調查。

德安(an)百貨表示,消費(fei)者如果吃(chi)到相關的過期(qi)食品,可(ke)以退(tui)費(fei),正(zheng)在制定退(tui)費(fei)標準。

臺南地檢署表示,將循食(shi)(shi)安查察機制,若過期(qi)食(shi)(shi)品檢驗后發現孳生危害人體的細(xi)菌(jun),由衛生單位移送后,檢調將傳(chuan)喚相關人士厘清案情。

衛生局表示,查獲的過期原料數量(liang)龐大(da),堆放在(zai)臺南德(de)安(an)百(bai)貨14樓鮮(xian)洋公司的倉(cang)庫(ku)內,公司卻辯稱(cheng)“不清楚”,有違常情。

衛生(sheng)局(ju)根(gen)據檢舉,前(qian)天(tian)下(xia)午前(qian)往稽查,當場發現(xian)大批過期的梅花(hua)豬肉(rou)與鱈魚(yu)(yu)卵,經過連夜清點,總計(ji)包括梅花(hua)豬肉(rou)及(ji)鱈魚(yu)(yu)卵1萬8235公(gong)斤(jin)(jin),加工品臘腸、燒賣、魚(yu)(yu)卵及(ji)魚(yu)(yu)子醬等,共3661公(gong)斤(jin)(jin),其中(zhong)豬肉(rou)已(yi)過期4個月(yue),魚(yu)(yu)卵則過期5個月(yue)。

據現場員工(gong)表示(shi),打算(suan)利用這(zhe)批原料制(zhi)成(cheng)臘肉、臘腸、肝(gan)腸及魚子(zi)醬(jiang)等年節禮(li)盒,但(dan)還沒有出貨就被查獲。

衛生(sheng)局(ju)表示,現場豬肉(rou)(rou)的進價(jia)是每公斤145元(新臺幣,下(xia)同),跟一般未逾期的肉(rou)(rou)價(jia)差不多,魚卵進價(jia)為每公斤130元,正常價(jia)是200多元。

衛生局了解,精(jing)彩集團旗下(xia)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)眾多,有精(jing)彩火鍋、大(da)大(da)茶樓(lou)、上合屋等,光是臺南德安百貨內就(jiu)有上述3個品牌的(de)餐(can)廳(ting)(ting),還有快樂小館(guan)牛(niu)排(pai)。

從現場(chang)資料發現,鮮(xian)洋(yang)至(zhi)(zhi)少自去(qu)年7月起,就陸(lu)續出貨給(gei)上閣(ge)屋(wu)臺(tai)(tai)(tai)(tai)南(nan)(nan)店(dian)(dian)、高雄店(dian)(dian)及(ji)臺(tai)(tai)(tai)(tai)中店(dian)(dian),精(jing)彩(cai)火鍋(guo)新竹店(dian)(dian)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)中店(dian)(dian)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)南(nan)(nan)店(dian)(dian)及(ji)高雄店(dian)(dian),大(da)大(da)茶樓新北(bei)永和店(dian)(dian)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)中店(dian)(dian)、臺(tai)(tai)(tai)(tai)南(nan)(nan)店(dian)(dian)及(ji)高雄店(dian)(dian),與威(wei)靈頓街一號茶餐廳(ting)臺(tai)(tai)(tai)(tai)北(bei)信義店(dian)(dian)及(ji)館前店(dian)(dian)。至(zhi)(zhi)于之前的(de)出貨是(shi)否(fou)也是(shi)以過(guo)期(qi)原料制(zhi)成,衛生局表(biao)示要再厘清。

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